Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) icon

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc)



НазваниеЕвразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc)
страница6/9
Дата01.06.2014
Размер438.7 Kb.
ТипДокументы
скачать >>>
1   2   3   4   5   6   7   8   9
1. /Продукция косметическая. Микробиология/ED2Note_RU_1_394_2013_ПЗ 1.7.360-2.034.13 ок ред.pdf
2. /Продукция косметическая. Микробиология/ED2_RU_1_394_2013_ГОСТ 1.7.360-034.13 на Ок.ред.docx
3. /Продукция косметическая. Микробиология/Summary_RU_1_394_2013_сводка отзывов 1.7.360-2.034.13 на Ок.ред.docx
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc)
Сводка отзывов на первую редакцию проекта межгосударственного стандарта гост iso 11930 «Продукция косметическая. Микробиология. Оценка антимикробной защиты косметической продукции»

5.6 Определение эффективности консервирования массы продукта

5.6.1 Процедура


Выполняют эксперимент отдельно для каждого штамма.

5.6.1.1 Вскрытие испытуемого продукта и отбор его отдельных порций

Для каждого штамма помещают 20 г или 20 мл (см3) испытуемого продукта в стерильную посуду (5.2.1.4).

5.6.1.2 Посев тест-микроорганизмов

В каждую единицу посуды добавляют 0,2 мл (см3) калиброванного инокулята (см. 5.4.2 и 5.4.3), чтобы получить конечные концентрации клеток в продукте: от 1 × 105 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) до 1 × 106 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) или г бактерий, и от 1 × 104 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) до 1 × 105 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) или г C. albicans и A. brasiliensis. Тщательно перемешивают, чтобы равномерно распределить инокулят.

Начальная концентрация клеток микроорганизмов, присутствующих в инокулированном продукте, N0, определяют по результатам подсчета количества клеток микроорганизмов в калиброванном инокуляте N [см. 5.6.3.2 b)].

5.6.1.3 Экспозиция инокулированного продукта

Посуду с инокулированным продуктом хранят при температуре (22,5 ± 2,5) °C.

5.6.1.4 Отбор проб и подсчет количества микроорганизмов

a) С интервалом в семь дней (T7), 14 дней (T14) или 28 дней (T28) (в зависимости от испытуемого штамма, как описано в Приложении B), отбирают 1 г или 1 мл (см3) инокулированного продукта.

Взятые пробы объемом 1 г или 1 мл (см3) помещают в 9 мл (см3) нейтрализатора (см. 5.2.2.3). Смешивают до получения однородности.

Если эффективность нейтрализатора установлена при разведении 1/100 [см. 5.5.2 b)], выполняют еще одно десятикратное разведение в нейтрализаторе.

П р и м е ч а н и е – При выполнении второго разведения допускается использование разведения другой кратности, если при такой кратности установлена эффективность нейтрализатора (см. 5.5.4), и она учтена при расчете Nx (см.5.6.3.3).

Выдерживают пробу в течение (30 ± 15) мин при комнатной температуре.

b) Начиная от разведения в нейтрализаторе 1/10 (или от 1/100, или другой кратности, если эффективность нейтрализатора установлена для разведения 1/100 или для другой кратности), выполняют серию последовательных десятикратных разведений в нейтрализаторе (см. 5.2.2.2), чтобы выполнить подсчет количества клеток выживших микроорганизмов.

c) Через семь дней следует выполнить подсчет клеток микроорганизмов во всех полученных разведениях в нейтрализаторе (1/10, а затем 1/100, или другом). Через 14 и 28 дней допускается уменьшить количество разведений, в которых выполняется подсчет клеток микроорганизмов, исходя из результатов измерения через семь дней.

d) Выполняют подсчет количества клеток микроорганизмов с помощью подходящей питательной среды (TSA для бактерий, SDA для C.albicans и PDA для A.brasiliensis). Подсчет количества клеток проводят из двух параллельных высевов.

В чашки Петри диаметром от 85 до 100 мм вносят 1 мл (см3) из каждого разведения, и заливают 15 – 20 мл (см3) расплавленной питательной среды, выдерживаемой на водяной бане при температуре не более 48 °C. Осторожно перемешивают содержимое, поворачивая и наклоняя чашки Петри для равномерного распределения микроорганизмов. Дают застыть на горизонтальной поверхности при комнатной температуре.

Допускается применение иных методов подсчета количества микроорганизмов (поверхностный посев и фильтрация мембраной). Их применение требует адаптации метода с учетом параметров, указанных выше.

Для подсчета рекомендуется использовать 1 мл (см3) смеси, так как это повышает точность.

e) Бактерии и C. albicans выращивают при температуре (32,5 ± 2,5) °C от 48 до 72 ч, A. brasiliensis выращивают при температуре (22,5 ± 2,5) °C от трех до пяти дней.

5.6.2 Подсчет колоний


После выращивания оценивают количество колоний в чашках. Для всех подсчетов [см. 5.4.2.5, 5.4.3.5 и 5.6.1.4 c)] учитывают чашки, в которых обнаружено от 30 до 300 колоний бактерий и C. albicans и от 15 до 150 колоний A. brasiliensis.

Когда количества колоний выживших клеток микроорганизмов, полученных, как описано в 5.6.1.4 c) перестанут входить в эти пределы [количество более 300 (150 для A. brasiliensis) или менее 30 (15 для A. brasiliensis)], фиксируют результат как > 300 (>150 для A. brasiliensis) или < 30 (< 15 для A. brasiliensis).

Определяют количество жизнеспособных клеток микроорганизмов, присутствующих в пробе на момент времени t0 (N0 = N/100) в соответствии с 5.6.3.2, и количество выживших клеток микроорганизмов при взятии каждой пробы, Nx, в соответствии с 5.6.3.3.

5.6.3 Расчеты


5.6.3.1 Общие положения

Эффективность нейтрализатора должна быть проверена согласно 5.5.4, а экспериментальные данные должны соответствовать правилам, приведенным в 5.6.2.

5.6.3.2 Определение начального количества микроорганизмов N и N0

a) Получают N количество клеток микроорганизмов в калиброванных суспензиях (см. 5.4.2 и 5.4.3) в КОЕ/мл (КОЕ/ см3) по формуле (1)

, (1)

где – среднее количество колоний (см. 5.6.2), подсчитанных на двух параллельных чашках Петри;

V – объем инокулята, помещенного в каждую чашку [1 мл (см3), в соответствии с 5.4.2 и 5.4.3], мл (см3);

d – кратность разведения испытуемого раствора.

Для бактерий N должно быть в пределах от 1 × 107 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) до 1 × 108 КОЕ/мл (КОЕ/ см3), а для C. albicans и A. brasiliensis – от 1 × 106 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) до 1 × 107 КОЕ/мл (КОЕ/ см3).

b) Определяют N0 количество клеток микроорганизмов, внесенных в продукт в момент времени t0 по формуле (2)

, (2)

Для бактерий N0 должно быть в пределах от 1 × 105 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) и 1 × 106 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) или г, а для C. albicans и A. brasiliensis от 1 × 104 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) до 1 × 105 КОЕ/мл (КОЕ/ см3) или г.

5.6.3.3 Подсчет количества клеток микроорганизмов в каждый момент взятия порций (аликвот) образца, Nx

Определяют количество микроорганизмов, в КОЕ /мл (КОЕ/ см3) или г, в продукте в каждый момент взятия образца tx (T7, T14 or T28), по формуле (3)

, (3)

где C – среднее количество колоний (см. 5.6.2), подсчитанных на двух параллельных чашках Петри;

V – объем инокулята, помещенного в каждую чашку [1 мл (см3), в соответствии с 5.6.1.4 a)], мл (см3);

d – кратность разведения, соответствующая сохраненному и подсчитанному разведению [см. 5.6.1.4 c) с учетом второго десятикратного разведения в нейтрализаторе согласно 5.6.1.4 a)].

5.6.3.4 Снижение количества клеток микроорганизмов

Считают показатели снижения, Rx, выраженные в логарифмических единицах, в каждый момент взятия образца по формуле (4):

, (4)

где N0 – количество клеток микроорганизмов, внесенных в момент времени t0 [см. 5.6.3.2 b)];

Nx – количество жизнеспособных микроорганизмов через определенные промежутки времени, tx (см. 5.6.3.3).

Снижение может отсутствовать. Также может наблюдаться увеличение количества микроорганизмов.
1   2   3   4   5   6   7   8   9



Похожие:

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconПротокол №46-2013 заседания Научно-технической комиссии по стандартизации (нткс)
Научно-технической комиссии по стандартизации (нткс) Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (мгс)...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconПротокол №29-2013 заседания Рабочей группы по применению информационных технологий в сфере стандартизации, метрологии и оценки соответствия
Рг по информационным технологиям) Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (мгс) приняли участие представители...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconЗаседание Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ
Членам делегаций (сопровождающим) необходимо заполнить эту форму и отослать ее не позднее 31 марта 2012 г в Комитет технического...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconЗаседание Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ
Членам делегаций (сопровождающим) необходимо заполнить эту форму и отослать ее не позднее 31 марта 2012 г в Комитет технического...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconМинистерства, государственные cтруктуры
Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconКомитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан ргп «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» концепци я развития систем менеджмента в республике казахстан до 2015 года Астана
Оценка состояния работ по внедрению систем менеджмента качества в Республике Казахстан
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconКомитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан ргп «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» концепци я развития систем менеджмента в республике казахстан до 2015 года Астана
Оценка состояния работ по внедрению систем менеджмента качества в Республике Казахстан
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconНазвание патентного ведомства
Государственное агентство по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджанской Республики
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М073200 – Стандартизация и сертификация» на 2013 2014 учебный год
...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconУтверждено приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от № изменение и дополнение №2 к плану работ по государственной стандартизации на 2008 год
Обозначение и наименование разрабатываемого стандарта либо пересматриваемого стандарта/ вид работ
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) euro-asian council for standardization, metrology and certification (easc) iconПриложение №2 от г к договору № от. Правила предоставления услуг
Рк о купле-продаже услуг, защите прав потребителей, определяют порядок предоставления ргп «Казахстанский институт стандартизации...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzbydocs.com 2000-2015
При копировании материала укажите ссылку.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов