Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) icon

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс)



НазваниеЕвразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс)
страница12/13
Дата01.06.2014
Размер0.75 Mb.
ТипДокументы
скачать >>>
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13
1. /Продукция соковая/ED2Note_RU_1_055_2013_ПЗ Витамины - ок редакция 29.01.14.doc
2. /Продукция соковая/ED2_RU_1_055_2013_ГОСТ Витамины ВЭЖХ - ок. редакция 29.01.14.doc
3. /Продукция соковая/Summary_RU_1_055_2013_Сводка витамины к 1 ред._20.01.14.doc
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей (тр тс 023/2011), утвержденной Решением Коллегии еэк от 9 апреля 2013г. №68
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс)
Структурный элемент стандарта Сокращенное наименование национального органа (дата)

9. Контроль качества результатов измерений, при реализации
методики в лаборатории


9.1 Контроль качества результатов анализа при реализации методики в лаборатории предусматривает:

- контроль исполнителем процедуры выполнения измерений (на основе оценки внутрилабораторной прецизионности и погрешности при реализации отдельно взятой контрольной процедуры);

- контроль стабильности результатов измерений (на основе контроля стабильности среднеквадратического отклонения повторяемости, среднеквадратического отклонения внутрилабораторной (промежуточной) прецизионности, погрешности).

Контроль качества результатов измерений в лаборатории при реализации методики выполняют по ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002, используя контроль стабильности среднеквадратического (стандартного) отклонения промежуточной прецизионности по 6.2.3 ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 и показателя правильности по 6.2.4 ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002. Проверку стабильности проводят с применением контрольных карт Шухарта.

Периодичность контроля стабильности результатов выполнения измерений регламентируют в Руководстве по качеству лаборатории.

Периодичность контроля погрешности (точности) устанавливается самой лабораторией с учетом фактического состояния работ. При смене партий реактивов, экземпляров средств измерений и стандартов, проведение оперативного контроля погрешности обязательно.

9.2 Контроль стабильности результатов измерений при реализации методики в лаборатории


Контроль стабильности результатов измерений в лаборатории при реализации методики осуществляют по ГОСТ Р ИСО 5725-6, используя метод контроля стабильности стандартного отклонения промежуточной прецизионности по ГОСТ Р ИСО 5725-6 с применением контрольных карт Шухарта.

При неудовлетворительных результатах контроля: превышении предела действия или регулярном превышении предела предупреждения — выясняют и устраняют причины этих отклонении.

Периодичность контроля и процедуры контроля стабильности результатов измерений регламентируют в руководстве по качеству лаборатории в соответствии с 4.2 ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025.

Рекомендуется устанавливать контролируемый период так, чтобы количество результатов контрольных измерений было от 20 до 30.

При неудовлетворительных результатах контроля, например, при превышении предела действия или регулярном превышении предела предупреждения, выясняют причины этих отклонений, в том числе проводят смену реактивов, проверяют работу оператора.

10. Требования безопасности и охраны окружающей среды


10.1 Условия безопасного проведения работ

При выполнении измерений массовой концентрации (массовой доли) витаминов соблюдают следующие требования.

Требования электробезопасности при работе с приборами по ГОСТ 12.1.019-79 и в соответствии с инструкцией по эксплуатации прибора.

При работе с чистыми веществами соблюдают требования безопасности, установленные для работ с токсичными, едкими и легковоспламеняющимися веществами по ГОСТ 12.1.007-76. Контроль за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны проводят в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.005-88.

Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности по ГОСТ 12.1.004-91 и должно быть оборудовано средствами пожаротушения по ГОСТ 12.4.009-83.

Организация обучения работающих по ГОСТ 12.0.004-90.

10.2 Требования к квалификации операторов

К выполнению измерений, обработке и оформлению результатов допускаются инженеры-химики, лаборанты имеющие высшее или средне-специальное образование, опыт работы с данным оборудованием и знакомые с данным методом.

Первое применение метода в лаборатории должно проводиться под руководством специалиста, владеющего теорией высокоэф­фективной жидкостной хроматографии и имеющего практические навыки в этой области.

Построение градуировочной характеристики, приготовление стандартных растворов, проведение внутреннего контроля следует проводить специалисту высшей квалификации, имеющего стаж работы в данной области не менее двух лет.

ПРИЛОЖЕНИЕ А


(обязательное)

Методика приготовления матричного раствора


А.1 Матричный раствор предназначен для учета мешающего влияния фруктовых кислот и сахаров, присутствующих в анализируемой пробе на время выхода и светопоглощение витаминов, особенно при их низких концентрациях.

А.2 Для приготовления матричного раствора используют следующие реактивы:

L(-)-яблочную кислоту C4H6O5;

Кислоту лимонную (моногидрат) по ГОСТ 3652;

Сахарозу по ГОСТ 5833;

D (+)-глюкозу по ГОСТ 6038;

D (-)-фруктозу;

Сорбит C6H14O6.

Все используемые реактивы относят к подгруппе чистоты не ниже 3, квалификация «ч.д.а.» по ГОСТ 13867.

А.3 Требования к средствам измерений, вспомогательным устройствам, материалам и реактивам, согласно 5.2.

А.4 Матричный раствор готовят путем растворения компонентов в соответствии с таблицей А.1 в растворе дигидрофосфата калия по 5.3.3 в мерной колбе вместимостью 100 см3.


Таблица А.1 - Приготовление компонентов матричного раствора для определения витаминов

№ п/п

Компонент

Объем мерной колбы,

см3

Масса компонента по А.2, необходимая для приготовления раствора


Массовая концентрация в полученном растворе, г/дм3

1

Яблочная кислота

100

(0,700 ± 0,001) г

7,0

2

Лимонная кислота

(0,020 ± 0,001) г

0,2

3

Сахароза

(1,500 ± 0,001) г

15,0

4

Глюкоза

(2,000 ± 0,001) г

20,0

5

Фруктоза

(6,000 ± 0,001) г

60,0

6

Сорбит

(0,450 ± 0,001) г

4,5


Срок хранения матричного раствора – в течение одной недели в холодильнике при температуре не выше +4 °С.
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13



Похожие:

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconПротокол №46-2013 заседания Научно-технической комиссии по стандартизации (нткс)
Научно-технической комиссии по стандартизации (нткс) Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (мгс)...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconПротокол №29-2013 заседания Рабочей группы по применению информационных технологий в сфере стандартизации, метрологии и оценки соответствия
Рг по информационным технологиям) Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (мгс) приняли участие представители...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconЗаседание Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ
Членам делегаций (сопровождающим) необходимо заполнить эту форму и отослать ее не позднее 31 марта 2012 г в Комитет технического...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconЗаседание Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ
Членам делегаций (сопровождающим) необходимо заполнить эту форму и отослать ее не позднее 31 марта 2012 г в Комитет технического...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconМинистерства, государственные cтруктуры
Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconКомитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан ргп «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» концепци я развития систем менеджмента в республике казахстан до 2015 года Астана
Оценка состояния работ по внедрению систем менеджмента качества в Республике Казахстан
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconКомитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан ргп «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» концепци я развития систем менеджмента в республике казахстан до 2015 года Астана
Оценка состояния работ по внедрению систем менеджмента качества в Республике Казахстан
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconНазвание патентного ведомства
Государственное агентство по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджанской Республики
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М073200 – Стандартизация и сертификация» на 2013 2014 учебный год
...
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconУтверждено приказом Комитета по техническому регулированию и метрологии от № изменение и дополнение №2 к плану работ по государственной стандартизации на 2008 год
Обозначение и наименование разрабатываемого стандарта либо пересматриваемого стандарта/ вид работ
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс) iconПриложение №2 от г к договору № от. Правила предоставления услуг
Рк о купле-продаже услуг, защите прав потребителей, определяют порядок предоставления ргп «Казахстанский институт стандартизации...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzbydocs.com 2000-2015
При копировании материала укажите ссылку.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов