Организация туристского похода icon

Организация туристского похода



НазваниеОрганизация туристского похода
Дата27.07.2013
Размер259.24 Kb.
ТипДокументы
скачать >>>
1. /Konspekt/Классифицированные препятствия и участки.docx
2. /Konspekt/Методика выбора снаряжения похода.docx
3. /Konspekt/Методология выбора района и разработки маршрута похода.docx
4. /Konspekt/Организация туристского похода.docx
5. /Konspekt/Основы техники бивачных работ.docx
6. /Konspekt/Основы туристской техники передвижения и страховки.docx
7. /Konspekt/Планирование дистанций.docx
8. /Konspekt/Подготовка и тренировка туристов.docx
9. /Konspekt/Поисково-спасательные работы.docx
10. /Konspekt/Понятие и виды походов.docx
11. /Konspekt/Понятие туристской деятельности.docx
12. /Konspekt/Поход как система.docx
13. /Konspekt/Правовые основы туризма.docx
14. /Konspekt/Ресурсы туристской группы.docx
15. /Konspekt/Руководство туристским походом.docx
16. /Konspekt/Системный анализ маршрута.docx
17. /Konspekt/Структура спортивной туристской группы.docx
18. /Konspekt/Технико-тактическая подготовка.docx
19. /Konspekt/Топографическая подготовка и техника ориентирования.docx
20. /Konspekt/Туристские соревнования.docx
21. /Konspekt/Управление безопасностью соревнований.docx
22. /Konspekt/Управление поведением и психологический климат.docx
23. /Konspekt/Управление соревнованиями.docx
24. /Konspekt/Учебные походы.docx
25. /Konspekt/Факторы риска.docx
26. /Konspekt/Физическая подготовка.docx
27. /Konspekt/Функция контроля и решения.docx
28. /Konspekt/Функция мотивации.docx
29. /Konspekt/Функция планирования.docx
30. /Konspekt/Цели и задачи похода.docx
Классифицированные препятствия и участки Вопрос: Понятия «естественные препятствия»
Методика выбора снаряжения туристского похода
Методология выбора района и разработки маршрута похода Вопросы экзамена: Понятие «рекреационно-туристский потенциал»
Организация туристского похода
Основы техники бивачных работ
Основы туристской техники передвижения и страховки
Методика планирования дистанций соревнований
Подготовка и тренировка туристов
Поисково-спасательные работы
Понятие «туристский поход» и виды туристских походов Вопросы экзамена: Понятие «туристский поход»
Туристская деятельность: основные понятия и классификация Вопросы экзамена: Определение понятий «путешествие»
Туристский поход как система Вопросы экзамена Характеристика объекта управления «туристский поход»
Правовые нормативные основы спортивного и рекреационного туризма
Ресурсы туристской группы, предназначенные для подготовки и проведения похода Вопросы экзамена: Подсистема «снаряжение»
Руководство туристским походом
Системный анализ маршрутов туристских походов
Структура спортивной туристской группы
Техническая подготовка туристов
Топографическая подготовка туриста и техника ориентирования на местности
Туристские соревнования
Управление безопасностью соревнований
Управление поведением и психологический климат
Управление соревнованиями туристов
Особенности управления учебно-спортивными походами (усп): определение целей и задач, планирование и организация усп. Управление учебной работой на маршрутах усп
Факторы риска в туристских путешествиях Вопросы экзамена: Понятия «риск» и «фактор риска»
Физическая подготовка туристов Вопросы экзамена: Понятия «физическая нагрузка»
Функция контроля и управленческие решения в туризме
Потребности и мотивация участников похода
Планирование туристского похода
Цели и задачи проведения туристских походов

Организация туристского похода


Вопросы экзамена:

  1. Принципы комплектования группы участников спортивного и рекреационного похода. Нормативные требования к составу (участникам и руководителям) рекреационных и спортивных туристских походов.

  2. Критерии выбора походных продуктов питания и методические основы разработки меню питания и продуктовой раскладки похода. Особенности рациона питания туристов в различных видах походов.

  3. Картографическое обеспечение туристского похода. Особенности работы с топографической картой при выборе района и разработке маршрута туристского похода.




  1. Принципы комплектования группы участников спортивного и рекреационного похода. Нормативные требования к составу (участникам и руководителям) рекреационных и спортивных туристских походов


Какие требования предъявляются к составу участников туристской группы в случае рекреационного похода? Организация туристского похода непременно включает и комплектование группы. В случае рекреационных походов, определенные нормативные ограничения по составу группы существуют только для походов с учащимися и студентами.

Комплектование группы в данном случае проводится в соответствие с Инструкцией об организации участия обучающихся учреждений образования в туристских походах и экскурсиях (Постановление Министерства образования Республики Беларусь от 17 июля 2007 г. N 35а). В частности «Инструкция определяет:

12. Руководителем туристского похода, экскурсии назначается педагогический работник учреждения образования, организующего туристский поход, экскурсию, имеющий опыт участия в туристских походах и опыт участия в экскурсиях соответственно.

13. Заместитель руководителя туристского похода, экскурсии назначается из числа педагогических работников или родителей, участвующих в туристском походе. Помощником руководителя туристского похода, экскурсии может быть обучающийся старших классов, имеющий опыт участия в туристских походах, экскурсиях и пользующийся авторитетом у участников туристского похода, экскурсии.

14. Максимальное количество обучающихся в группе определяется руководителем учреждения образования и руководителем туристского похода исходя из обеспечения безопасности их жизни и здоровья.

Если участник несовершеннолетний, то допускать к участию в туристских походах, его можно с письменного разрешения их родителей (законных представителей).

В иных случаях, каких либо нормативных ограничений по составу туристской группы рекреационного похода нет. Группа формируется на основе общности интересов и желания принять участие в конкретном туристском мероприятии. В случае походов выходного дня и многодневных рекреационно-оздоровительных походов ограничением может служить состояние здоровья участников (оно должно позволять переносить физические нагрузки похода).

Рекомендуется комплектовать группу из участников примерно одного возраста и социального статуса (тогда достигается общность интересов и легкость общения). Например, можно создать школьную, студенческую, семейную группу и пр. В то же время сходную мотивацию к участию в походе (например, знакомство с природной средой родного края) могут иметь люди различных возрастов и профессий, что позволяет успешно комплектовать группу «широкого» социально-демографического спектра.

Из туристской практики известно, что эффективность управления группой и достижения целей похода будет максимальной, если группа туристов не превышает 12-15 участников. В случае более массовых походов, всю походную группу («отряд») желательно разделить на «отделения» со своими туристскими руководителями (инструкторами).

Какие требования предъявляются к составу участников туристской группы в случае спортивного похода? При комплектовании спортивной туристской группы обязательно выполняются нормативные требования, указанные в «Правилах проведения туристских походов».

Формирование группы спортивного похода происходит а) с учетом и на основе общности целей, а также б) наличия у ее участников определенного спортивного опыта. Данные показатели (критерии) отличают туристскую группу от собрания случайных личностей. Нарушение этого правила обычно отрицательно сказывается на успехе достижения задач похода, а нередко является основной причиной возникновения конфликтных ситуаций и несчастных случаев.

Необходимый опыт определен «Правилами» следующим образом (Таблица):

Кроме существенных различий в комплектовании группы рекреационных и спортивных походов имеются существенные различия и в подготовке участников. В спортивном туризме – обязателен процесс физической, технико-тактической и психологической подготовки (рассматривали в предыдущем разделе). В рекреационных походах такой процесс подготовки обязателен фактически для инструктора (гида-проводника туристской группы).





Какие обязанности выполняют участники туристской группе в период подготовки и проведения похода? Руководитель похода определяет функциональные обязанности для участников похода. Наиболее эффективными будут усилия группы в тех случаях, когда каждый из участников выполняет те обязанности, к которым он лучше подготовлен и к выполнению которых у него есть и вкус, и интерес. Формула «от каждого по способностям» должна работать максимально эффективно.

Руководитель похода определяет концепцию похода, состав участников, согласует цели и сроки похода, распределяет обязанности между членами группы. Перед походом руководитель проверяет техническую, физическую и психологическую подготовку каждого участника, организует дополнительные тренировки, чтобы убедиться, что ожидаемые нагрузки не окажутся непосильными для кого-либо из туристов. Также руководитель организует подготовку и проверку снаряжения, необходимого на маршруте.

При прохождении технически сложных участков маршрута руководитель определяет необходимые тактические действия каждого участника и группы в целом. Главная задача руководителя – обеспечить безопасное, безаварийное прохождение маршрута. Вторая по значимости цель руководителя – добиться того, чтобы неизбежно возникающие в автономном коллективе конфликты интересов не помешали каждому из участников получить максимальное удовольствие от похода.

Наконец, обязанность руководителя – подготовка всех необходимых документов и общение с официальными лицами (заявка и защита похода в МКК, регистрация группы в КСС, контакты с пограничниками, милиционерами, лесниками и так далее). После похода руководитель (совместно с другими участниками) готовит отчет о походе и защищает его в МКК, оформляет участникам справки о зачете похода.

Завхоз перед походом составляет продуктовую раскладку и распределяет, кто из участников какие продукты хранит в своем рюкзаке. Отвечает за покупку и упаковку продуктов. В походе завхоз обеспечивает учет и сохранность продуктов, совместно с руководителем устанавливает порядок дежурства, выдает дежурным продукты, контролирует правильное выполнение ими своих обязанностей.

Врач (санинструктор) собирает походную аптечку, выдает необходимые медикаменты при мелких повреждениях (ссадины, царапины, мозоли), обеспечивает диагностику и лечение (оказание первой помощи) более серьезных заболеваний. В серьезных походах, связанных с риском потери снаряжения, аптечка должна распределяться, как минимум, между двумя участниками, умеющими оказывать первую помощь. На несложных маршрутах рекомендуется также иметь минимальный набор перевязочных средств у каждого суб-коллектива (например, на каждой байдарке).

Ремонтник собирает ремонтный набор, включая швейные принадлежности, а также необходимые инструменты и инвентарь для ремонта использующихся в походе технических средств (байдарок, примусов, велосипедов, фонарей и т.д.) В походе осуществляет (организует) ремонт и наладку вышедшего из строя общественного снаряжения, обеспечивает хранение и выдачу ремонтного набора участникам.



  1. Критерии выбора походных продуктов питания и методические основы разработки меню питания и продуктовой раскладки похода. Особенности рациона питания туристов в различных видах походов

Что означают понятия «рацион питания», «меню питания», «режим питания»? Рацион питания (суточный)список и количество (масса) продуктов для группы в расчете на одного туриста, на сутки похода. Общий список и количество (массу) всех требуемых походных продуктов (в расчете на всю группу, на все дни похода) назовем походной продуктовой раскладкой. Меню питанияэто набор продуктов или блюд запланированных для приготовления и употребления в пищу туристами в каждый походный день. Режим питанияэто дневной распорядок приема пищи туристами в походных условиях (планируемое на день похода количество приемов горячей пищи и «холодных» перекусов).

Какими факторами определяется выбор походных продуктов? При выборе продуктов в многодневный спортивный должны учитываться в первую очередь следующие факторы.

  • Итоговая продуктовая раскладка похода должна, с точки зрения своей энергетической ценности, соответствовать предполагаемой величине энергозатрат туристов на маршруте.

  • Продуктовая раскладка должна обеспечивать сбалансированное питание по содержанию основных и минорных пищевых компонентов.

  • Масса продуктовой раскладки должна быть минимальной (минимально возможной, способной обеспечить необходимые требования к калорийности, сбалансированности питания).

  • Походные продукты должны удовлетворять вероятным условиям их хранения на маршруте (не портиться) и условиям транспортировки (не крошиться, не ломаться и пр.).

  • Походные блюда (из взятых продуктов) должны по возможности быстро и не сложно готовиться. При этом они должны иметь достаточно высокие вкусовые качества.

  • Походная раскладка многодневного похода должна обеспечивать относительное разнообразие питания туристов.

Как учесть требование необходимой энергетической ценности походных продуктов питания? Нормальное функционирование организма человека требует соблюдения энергетического баланса – равного соотношения между величиной энергозатрат и величиной энергетических «поступлений» от расщепления и окисления компонентов продуктов питания.

Опыт спортивного туризма показывает, что рацион питания массой 1000г «сухих» продуктов в расчете на человека, на сутки похода обеспечивает калорийность равную 3000-4000 ккал (т.е. компенсирует полностью энергозатраты в походах начальной сложности и в рекреационных походах).

При составлении продуктовой раскладки, приходится идти на компромисс между необходимой энергетической ценностью продуктов питания и их массой – планировать допустимый дефицит восполнения «потерянной» на маршруте энергии. Известно, что если питание в походе, восполняет более чем две трети от энергозатрат участников, то это является допустимым энергетическим дефицитом, не сказывающимся серьезным образом на работоспособности и здоровье туристов (Шимановский, Ганопольский, 1986).

Как учесть требование необходимого баланса питательных компонентов в походных продуктах питания? Важнейшим принципом сбалансированности питания является, в первую очередь, определение правильного соотношения между потребляемыми продуктовыми белками, жирами и углеводами. Диетологи считают, что оптимальным их соотношением по массе в «обычной жизни» является – Б:Ж:У = 1: 1.2: 4.6 соответственно (обычно его «упрощают» до 1: 1: 4). В походах по Беларуси данное соотношение потребляемых питательных веществ так же можно считать оптимальным.

Тогда сбалансированный суточный рацион питания оздоровительных и спортивных походов невысокой сложности должен включать 120-200г белков (15% от общей «калорийности»), 80-120г жиров (30% общей «калорийности»), 500-600г углеводов (55% общей «калорийности») (Шимановский, Ганопольский, 1986; Шальков, 1987). При составлении продуктовой раскладки многодневного похода нельзя не учитывать и необходимость поступления в организм с пищей необходимых микроэлементов, биологически активных веществ (в первую очередь витаминов).

Какие продукты являются более предпочтительными для организации походного питания? Конечно, условия похода накладывают достаточно жесткие ограничения на состав включаемых в раскладку продуктов, но везде есть поле для творчества! Походным условиям соответствуют продукты длительного хранения: сублимированное мясо, тушеное мясо (консервы), полендвица, вяленое мясо (бастурма), сухое соевое мясо (соевый фарш, гуляш и пр.), сырокопченые и сыровяленые колбасы. В качестве молочных продуктов раскладки приемлемо обычное сухое (сублимированное) молоко, витаминизированное и минерализованное сухое молоко для детского и диетического питания, сгущенное или концентрированное молоко (консервы).

Среди хорошо хранящихся, соответствующих по калорийности продуктов туристы стараются отобрать наиболее легкие, наименее объемные, быстро готовящиеся продукты. Борьба «за массу» походных продуктов (вернее, за ее сокращение) ведется туристами нешуточная. В данном случае «своя ноша тянет»! Для походного питания следует, выбирать те продукты, у которых больше съедобная часть, выше относительное содержание усваиваемых питательных веществ. Например, у любимой туристами говяжьей тушенки собственно доля усваиваемых белков и жиров не превышает 32 %. Остальные 68 % приходятся в основном на воду. Поэтому энергетическая ценность ста граммов говяжьей тушенки составляет всего 200 ккал. Те же показатели для сублимированного (освобожденного от воды по специальной технологии) мяса составляют соответственно 96 % и 565 ккал. (Алексеев, 2000). Таким образом, 100г сублимированного мяса «заменят» трехсотграммовую банку тушеного мяса.

Каковы особенности продуктовой раскладки для походов в условиях среднегорья и высокогорья? В горах на организм туриста постоянно воздействует целый ряд непривычных для «равнинного» жителя неблагоприятных факторов внешней среды: пониженное содержание кислорода и влаги в воздухе, резкие суточные перепады температуры, повышенная ультрафиолетовая радиация и пр. Указанные воздействия (прежде всего недостаток кислорода в воздухе) приводят к различным изменениям в работе организма, и требуют адаптации (приспособления) к новым условиям среды.

Пониженное содержание кислорода на высотах от 3000м и более затрудняет окисление и снижает усвоение жиров; не происходит и нормального окисления углеводов в тканях, что приводит к накоплению в организме недоокисленных продуктов обмена. Расход энергии на основной обмен в горах и в условиях отрицательных ежедневных температур намного выше, чем в нормальных условиях.

При организации походов в горах на высотах около 3000-3500м (например, на Кавказе) и более 4000-5000м (например, на Памире или Тянь-Шане) суточные энергозатраты туристов в горных походах 4-й – 6-й категории сложности возрастают до 5000 – 6500 ккал, а в отдельные дни достигают 8000 ккал (Шимановский и др.,1986; Алексеев, 2000). Компенсировать их полностью за счет походного рациона питания невозможно (необходимую массу продуктов просто невозможно пронести в рюкзаке по горному маршруту!). Следовательно, при составлении рациона питания речь должна идти о необходимом и достаточном восполнении энергетических затрат участников: неизбежный энергетический дефицит раскладки не должен отрицательно сказаться на самочувствии и работоспособности участников похода.

Рацион питания туристов должен учитывать вышеуказанные условия проведения похода в горах. Необходимо (по Алексееву, 2000):

  • применять рацион не менее 700-800г, который может восполнить указанные энергопотери как минимум на две трети. «Сверхлегкий» рацион в 500г/человека/сутки при любом списке продуктов не превысит калорийности в 2000ккал.

  • тщательно корректировать рацион с учетом необходимого для горных условий баланса белки: жиры: углеводы. В связи с тем, что в горных походах организму требуется меньше жиров, с трудом усваивающихся в условиях пониженного содержания кислорода в воздухе, оптимальным считают соотношение по массе белки: жиры: углеводы = 1:0.7:4 для высот около 3000-3500м и 1:0.7:5 для походов на высотах более 4000 метров (Алексеев, 2000).

  • намечая обычный перечень блюд, запланировать в рационе питания различные источники жиров, белков и углеводов, учитывая необходимость восполнения организмом незаменимых аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, витаминов и пр.

  • применять различный по энергетической ценности рацион в зависимости от планируемых в тот или иной день похода нагрузок и с учетом разных по требованию к питанию периодов похода (акклиматизации, основной части и окончания маршрута). Например, калорийность рациона на основной части маршрута должна составлять 3500-4000 ккал, а в «штурмовые» дни с особенно высокими физическими и психическими нагрузками – от 4500 до 6500 ккал.

В итоге следует сделать вывод о том, что в связи с особенностями горного климата и усвоения разных продуктов в горах, возрастают требования к составлению меню питания и необходимому балансу основных и минорных питательных компонентов в рационе. Если правильно подобрать продукты (блюда) и умело организовать питание в горном походе с учетом необходимой акклиматизации туристов, то пища будет усваиваться организмом более эффективно. Тогда неизбежный дефицит калорийности рациона сократиться и соответственно увеличится безопасная длительность похода.


Каковы особенности продуктовой раскладки лыжных походов повышенной сложности? В лыжных путешествиях туристы фактически постоянно находятся в условиях отрицательных температур. Недостаточное по энергетической ценности питание в условиях холода способствует простудным заболеваниям, переохлаждению организма, отморожениям. В северных широтах (за полярным кругом) суточная калорийность питания должна составлять 3600-6000 ккал в зависимости от выполняемой туристами работы.

Специфичен для лыжных путешествий и баланс основных питательных компонентов продуктовой раскладки. При низких температурах воздуха человеку необходима более жирная пища, чем та, которую он употребляет в обычных условиях. В холодное время года (в лыжных походах) много энергии расходуется на сохранение температуры тела. Но именно при расщеплении жиров выделяется наибольшее количество энергии на единицу массы, в связи с чем, рационально увеличивать их долю в пищевых рационах. В то же время при интенсивной физической нагрузке в сложных лыжных походах в организме, без какого-либо вреда для него может усваиваться до 350-450г жиров (Шальков, 1987). Учитывая эти особенности, в сложных лыжных походах широкое применение находят рационы питания, где возрастает удельная масса жиров (т.н. жировые рационы). Оптимальное соотношение по массе белки: жиры: углеводы в этом случае принимает вид 1:2(3):4(5) (Лукоянов, 1988; Алексеев, 2000). Заменив углеводы хотя бы частично жирами, удается облегчить рюкзак туриста на 4-5кг и сохранить требуемые параметры по калорийности при массе суточного рациона туриста от 700 до 1000г.

Такого выраженного периода акклиматизации, как в условиях высокогорья, в лыжных путешествиях обычно нет (хотя определенная адаптация к новым условиям и нагрузкам естественно необходима). Тем не менее, как и в случае горных походов, следует дифференцировать меню и суточные рационы питания лыжного похода в соответствии с предстоящими нагрузками.

Каков оптимальный алгоритм составления продуктовой раскладки туристского похода? При составлении продуктовой раскладки несложных рекреационных и спортивных походов вполне удовлетворительно «работает» следующий алгоритм.

  • Вначале туристы составляют подходящее для походных условий, сходное с «домашним» меню питания.

  • Далее, исходя из разработанного меню, вносят список всех необходимых исходных продуктов для приготовления походных блюд, организации перекусов и карманного питания в соответствующую графу продуктовой раскладки.

  • Затем, приняв во внимание известные нормы расхода продуктов в пересчете на одного человека, на одну варку (или на одного человека на один день похода), рассчитывают массу каждого продукта внесенного в список необходимую на весь срок похода.

  • Определяют суммарную массу всего списка «сухих» продуктов, требующихся для выполнения походного меню питания, и, далее, определяют интегральный количественный показатель раскладки: массу всех «сухих» продуктов в перерасчете на одного участника, на один день похода.

  • Полученный интегральный показатель раскладки сравнивают с аналогичным планируемым показателем. Если интегральный показатель массы значительно отличается от планируемого, раскладку корректируют и добиваются его нужного значения (например, 800-1000 г/чел/день).

Данная последовательность действий основана на т.н. эмпирическом подходе к составлению продуктовой раскладки похода.

Как составить меню питания туристского похода? Продуктовая раскладка составляется опытным завхозом на основе приготовленного заранее меню походного питания. При этом список походных блюд в целом основан на традиционном для туристов «домашнем» питании. При составлении меню походного питания приходится учитывать целый ряд факторов.

  • Меню должно быть основано на использовании продуктов, удовлетворяющих требованиям конкретного похода (продуктов необходимой энергетической ценности, качества, массы, скорости варки и пр.).

  • При составлении меню применяют принцип цикличности питания в походных условиях (предусматривают, например, трехдневный, недельный и т.д. циклы питания, где меню через соответствующий временной отрезок похода повторяется).

  • Меню должно быть основано на планируемом в походе режиме питания. Режим питания существенно различается в зависимости от вида, сезона, категории сложности похода.

  • Меню должно учитывать календарный план похода (учитывать особенности дневных переходов, разную физическую, психическую нагрузку, выпадающую на участников в конкретные дни похода, возможность готовить более «сложные» блюда на дневках и полудневках и пр.).

  • Меню может учитывать вкусовые пристрастия и антипатии большинства (и меньшинства) участников похода, а так же диеты, рекомендованные участникам, на основании их состояния здоровья.

Учитывая данные факторы, последовательность составления походного меню может быть следующей. Во-первых, исходя из известной продолжительности похода, устанавливают цикличность питания (например, если поход шестидневный, то можно либо применить трехдневный цикл питания, либо составить оригинальное (без повторений) меню на каждый из шести дней похода). Во-вторых, определяют список вторых и первых блюд различной энергетической ценности (включая гарниры, мясные и рыбные компоненты, концентраты супов и добавки к супам), которые наиболее рационально готовить в условиях конкретного похода. Определяют так же список напитков, хлебобулочных изделий и продуктов, которые наиболее целесообразно использовать для перекусов и в качестве карманного питания. В-третьих, рассматривают календарный план похода; отмечают дни преодоления сложных естественных препятствий, дни протяженных переходов, дни отдыха и пр. (план предоставляется руководителем похода). На такие дни (даты похода), составляют особенное, не предусмотренное обычным циклом питания меню. И, наконец, в-четвертых, с учетом всех вышеперечисленных факторов, составляют походное меню «горячего» и «холодного» питания на каждый календарный день похода. Автоматически, определяется и весь список продуктов раскладки. Пример меню питания для спортивного лыжного похода 1-й категории сложности представлен в таблице.


Таблица – Меню питания лыжного похода 1-й категории сложности

Меню лыжного похода по Минской области.


Дата

Участок маршрута

Завтрак

Перекус

Ужин

20. 01.04



Ст. Хмелевка – г.Маяк – высота 279 (16 км)

(Дома)

Сало; колбаса сырокопченая; бутерброды с сыром; чай с сахаром. Печенье сухое («Мария»)

Суп куриный из концентратов; каша гречневая с тушеным мясом и кетчупом; чай с сахаром, Печенье сухое («Мария»)

21.01.04



Высота 279 – в.312 – гора Лысая

(21 км)

Каша молочная из злаковых хлопьев, быстрого приготовления, с изюмом. Чай с сахаром. Сушки

Сало, сыр, чеснок, халва (индивидуальные упаковки), чай

Суп гороховый из концентратов; Спагетти с мясом натуральным (полендвица). Компот из сухофруктов. Сушки

22.01.04



Гора Лысая – п.Сух. Гора – в.326 – памятник партизану Куксе (25 км)

Каша молочная из злаковых хлопьев, быстрого приготовления. Какао со сгущенным молоком. Сухари ванильные

Сало, колбаса сырокопченая, чеснок, консервы рыбные в масле, хлеб, кофе растворимый с сахаром. Батончики «Марс»

Суп «свекольник» из концентратов; Рожки с тертым сыром;

Компот из сухофруктов. Сухари ванильные

23.01.04



Памятник партизану Куксе – в.285 – урочище Барсуки (25 км)

Каша «геркулес» молочная с изюмом и курагой. Сухари ванильные. Чай

Сало, сыр, чеснок, колбаса сырокопченая, халва (индивидуальные упаковки), хлеб, чай

Суп куриный из концентратов. Чечевица с кетчупом и полендвицей. Сухари ванильные. Компот

Примечание. Кроме указанных в меню блюд, участники похода получают ежедневное «карманное» питание: конфеты; сухофрукты; орехи. Ежедневно потребляются так же следующие продукты: хлеб (можно свежий, можно в виде черных сухарей), животное масло, сахар, соль, специи, чеснок.


Как составить список продуктов раскладки и рассчитать их необходимую массу? После составления меню следует занести список продуктов, необходимых для его реализации в таблицу продуктовой раскладки (ее обычная форма представлена в таблице). В итоге заполняется столбец раскладки «Наименование продукта».

Внимание! Список продуктов включает обязательные разделы: «крупы и макаронные изделия» (гарниры, основа для завтраков и ужинов, основной источник углеводов); «мясные и рыбные продукты» (компоненты завтраков, ужинов, перекусов – основной источник белков); «молочные продукты»; «сахар и сладости» и пр. Далее необходимо заполнить все иные колонки раскладки.

В столбцы продуктовой раскладки «масса продукта/человека/варку» и «масса продукта/человека/день» заносятся известные из опыта туризма (и вообще из кулинарной практики) нормы расхода продуктов для варки горячих блюд или для употребления их в холодном виде в расчете на одного человека.

Пример расчета требуемой массы продуктов:

Меню предусматривает варку гречневой каши 3 раза за время похода (1 раз молочной, 2 раза, как гарнир к тушеному мясу), сахар потребляется в составе тех или иных блюд и напитков каждый день. Количество участников похода – 6 человек. Тогда соответствующие разделы раскладки будут следующими.


Наименование продукта питания

Количество «варок»

(шт.)

масса /чел./ варку

(г)

масса /чел./ день

(г)

Требуемая масса

(г)

Гречневая

3

60



60 х 6 х 3 = 1080 (1000)

Сахар песок

6



90

90 х 6 х 6 = 3240 (3200)


После заполнения всей таблицы раскладки проводят расчет общей массы продуктов (по каждому из разделов раскладки и итоговой массы всех продуктов). Далее определяется интегральный показатель продуктовой раскладки – масса всех «сухих» продуктов питания/ на одного участника похода/ на один день похода. При этом итоговая цифра в столбце раскладки «требуемая масса» делиться на количество участников похода и количество дней похода. Например, рассчитанная суммарная масса всех продуктов раскладки составила 30 000г. С учетом того, что состав участников – 6 человек и продолжительность похода – 6 дней, получаем, что X расчетное = (30 000:6): 6 = 830г

  1. Картографическое обеспечение туристского похода. Особенности работы с топографической картой при выборе района и разработке маршрута туристского похода.


Какие карты применяют для разработки маршрута и проведения похода? Наибольшее применение в спортивном и активном рекреационном туризме находят крупномасштабные топографические карты («пятисот метровки», «километровки»). На таких картах местность изображается достаточно подробно; они позволяют, как разрабатывать детальную нитку маршрута, так и эффективно ориентироваться на маршруте похода. Карты с более крупным масштабом в целом при движении по маршруту малопригодны, но на ключевые классифицированные участки маршрута они бывают весьма полезны.

  • Кроме того, особую ценность для разработки маршрута и движения по нему представляют специальные туристские карты. Туристские карты – это общегеографические карты с дополнительным нанесением важной для туризма информации: мест расположения турбаз, кемпингов, экскурсионных объектов, оборудованных туристских стоянок, горных перевалов, границ заповедников и заказников, и пр.

  • Для ориентирования в горных районах туристы активно используют, орографические схемы района путешествия (схемы хребтов), схемы движения через перевалы и восхождений на вершины (в принятой в альпинизме системе условных знаков), фотопанорамы, описания перевалов с фотографиями.

Какая картографическая информация наиболее существенна при подготовке и проведении пеших походов? Если мы ведем речь о пеших походах по равнинному району, то в процессе работы с картой туристы анализируют следующую существенную информацию:

  • информацию о характерных для данных походов классифицированных участках маршрута;

  • информацию о дорожной сети;

  • информацию о гидрографической сети;

  • информацию о сети населенных пунктов.

Разумеется, при подготовке и проведении спортивного похода прорабатывается вся картографическая информация в совокупности (осуществляется системный подход к анализу карты района похода). Мы же для удобства изложения материала остановимся по отдельности на каждом, вышеуказанном информационном пуле.

Каким образом при работе с картой планируются классифицированные участки маршрута? Вы уже знаете, что для пеших походов по равнинной местности характерными классифицированными участками на маршруте являются участки лесных массивов и заболоченные участки разной степени проходимости, водные препятствия. Информацию о локализации на местности, параметрах данных объектов и элементов рельефа, выраженную на карте в виде условных знаков, туристы и изучают при разработке нитки маршрута. Линия маршрута на карте, прежде всего, прокладывается по участкам лесных массивов; в маршрут могут включаться участки заболоченной местности при наличии дополнительных сведений о степени проходимости данных болот. Нитка маршрута может прокладываться через реки, каналы в местах с обозначенными мостами, бродами и без них (в последнем случае предполагается организация переправы через водное препятствие). Картографическая информация о наличии или отсутствии дорог, просек в лесных массивах, о расположении на местности и «густоте» сети рек и каналов, о площади и локализации заболоченных территорий помогает прогнозировать степень технической трудности того или иного участка маршрута и тактически правильно распределить классифицированные участки по нитке маршрута.

Что дает анализ дорожной и гидрографической сети на карте выбранного района путешествия? Анализ дорожной и гидрографической сети района похода при работе с картой весьма важен как для определения на маршруте классифицированных участков, так и для планирования маршрута в целом. Такая информация на карте позволяет выделить участки маршрута более или менее «проблемные» с точки зрения техники их преодоления и ориентирования; выбрать оптимальные приемы, средства преодоления естественных препятствий и ориентирования. Карта «показывает» участки, где в нитку маршрута следует включить «попутные», облегчающие передвижение туристов лесные, полевые дороги и иные линейные ориентиры (просеки, линии электропередач, кромки леса и поля). Для преодоления таких участков маршрута туристы используют технику движения с чтением карты. Анализ карты выявляет и участки маршрута «бедные» линейными и иными ориентирами, на которых рационально осуществлять движение группы по азимуту.

Дорожная сеть района похода, кроме того, внимательно изучается и используется для доставки группы к началу маршрута и отъезда группы по окончании активной части маршрута; для организации «забросок» продуктов и снаряжения; для планирования вариантов аварийного схода с маршрута и выхода в крупные населенные пункты. Указанные на карте объекты гидрографии в районе похода, не только предоставляют информацию об естественных препятствиях на маршруте, но и определяют возможные пункты организации биваков и больших привалов (указывают источники воды для приготовления горячего питания группы). Особенно тщательно гидрографическая сеть и возможные места туристских стоянок изучаются в засушливых степных и пустынных районах.

С какой целью туристы анализируют информацию о сети населенных пунктов в выбранном районе путешествия? Во время подготовки и проведения похода по карте, кроме уже указанной информации, внимательно изучается сеть населенных пунктов: сколько и какие (крупные, мелкие) населенные пункты присутствуют в районе похода. Данные сведения позволяют удачно выбрать пункты начала и окончания маршрута, пункты дневок и организации забросок, пункты пополнения запасов продовольствия на маршруте, пункты для аварийного выхода с маршрута. Число, расположение населенных пунктов в районе похода во многом определяют степень его автономности. Обычно с повышением категории сложности пешего похода степень его автономности так же возрастает. В таком случае, те немногие населенные пункты, которые присутствуют в районе похода (например, в таежном или пустынном районе) приобретают еще большую тактическую значимость для выполнения цели похода.

Какая картографическая информация используется при подготовке и проведении горных походов? Любой планируемый туристами маршрут включает ряд опорных ориентиров (объектов местности или элементов рельефа) которые вначале изучаются на карте и включаются в нитку маршрута, а затем определяются на местности при движении группы.

Для оценки проходимости местности и безопасности пути движения существенной информацией, которую анализируют при чтении карты, является:

  • информация о рельефе местности и его элементах, а именно расположение горных хребтов в районе похода, расположение перевалов и горных вершин (классифицированных препятствий), крутизна склонов, перепад высот по маршруту движения;

  • информация о растительном покрове (участки лесной или безлесной местности);

  • информация о дорожной сети и сети иных линейных или площадных ориентиров, облегчающих ориентирование при движении (например, о тропах, идущих по горным долинам, горных цирках, озерах, плато);

  • информация о гидрографической сети;

  • информация о сети населенных пунктов, расположении горных баз спасателей, альплагерей и пр.


Пристальное внимание в горном походе уделяется изучению именно элементов рельефа по системе горизонталей! Упрощенно можно маршрут горного спортивного похода разбить на участки подхода к очередному перевалу по долине и переходы по перевалам из одной долины в другую.

На карте туристами изучается расположение нужных перевалов в горном хребте относительно иных ориентиров (горных вершин в хребте, других перевалов (точечные ориентиры), горных цирков, ступеней ледников (площадные ориентиры)).

Туристы выбирают оптимальный маршрут движения по долине (например, выбирают сторону горной реки с более пологим склоном, с наличием тропы). Карта в целом указывает характер покрытия предстоящего участка движения по долине: будет это движение по тропе, по морене или по леднику. Очень часто в горах со снежников и ледников, лежащих на перевалах, стекают в долину ручьи (сливаясь, они образуют реку в долине). Тогда идентификация нужного (например, по счету) ручья может указать путь к перевалу. Т.о. горные ручьи (линейные ориентиры) важны для идентификации на маршруте запланированного перевала.




Рисунок – Картографическая информация о рельефе и иных ориентирах местности

Стрелками указаны участки с опасными скальными сбросами, ручей (Лявойок), вытекающий от перевала Ю.Партомчорр и являющийся опорным линейным ориентиром (Хибинские тундры, Кольский п-ов).


Особое значение имеет изучение крутизны склонов, расположения вершин и «жандармов» в случае если движение группы предполагается не по дну долины, а непосредственно по склону, в том числе по линии стыка склонов – по гребню (траверс склона), по горным плато (в том числе по платообразным вершинам). Тогда важная для безопасности группы информация – об участках наиболее крутых склонов по пути движения группы (об обрывах, сбросах), о наиболее благоприятной стороне обхода вершин и жандармов, потенциально-возможных участков спуска в долину. Тщательное изучение данной информации по карте способствует опознанию опасных элементов рельефа, в том числе, в условиях плохой видимости!

Туристская карта указывает в целом характер подъема на перевал и спуска с перевала, а именно, какой склон предстоит преодолеть (скальный, ледовый, комбинированный), его среднюю крутизну, наличие «ступеней» (участков выполаживания), высоту, которую необходимо набрать и сбросить, протяженность перехода через перевал. Карта указывает так же и ориентиры для начала движения непосредственно на перевал и ориентиры окончания спуска (например, начало зоны леса).

Для качественного ориентирования в горном районе и выбора рационального пути движения картографической информации обычно не достаточно. Туристы в дополнение к картам используют схемы района (с упрощенным и поэтому наглядным и легко читаемым изображением взаиморасположения хребтов, долин, вершин, перевалов, ручьев). В незнакомом группе районе опознанию перевалов и вершин помогают фотографии соответствующих объектов, в том числе панорамные фотографии. Для планирования пути безопасного преодоления классифицированных участков используют так же соответствующие описания из отчетов иных групп, опубликованных специальных источников.


Какая картографическая информация наиболее существенна при подготовке и проведении лыжных походов? Для лыжных походов анализ картографической информации так же имеет свои особенности. Информация о дорожной сети, сети гидрографических объектов и населенных пунктов, об открытых и покрытых лесом участках района похода здесь так же существенна, как и в случае пеших походов. Однако при планировании нитки лыжного маршрута объекты гидрографии анализируются не столько с целью определения источников воды, для приготовления пищи (вода может быть натоплена из снега), сколько с точки зрения общей проходимости местности, расположения естественных препятствий на нитке маршрута. Например, густая сеть пересекающих нитку маршрута водных преград (зачастую с тонким льдом или с участками открытой воды) может значительно затруднить движение. Напротив, зачастую движение по льду «попутных» рек и озер (с более плотным, «сбитым» ветром снежным покровом) облегчает прокладывание лыжни и увеличивает скорость движения группы. Естественно, что общая проходимость местности в лыжном походе повышается и при наличии совпадающих с направлением движения линейных ориентиров (лесных дорог, просек).

По нашему мнению, в лыжных походах по равнине анализ рельефа местности на карте приобретает особое значение (большее, нежели в пеших походах). В данном случае система горизонталей и иных условных знаков, обозначающих элементы рельефа на карте, указывает расположение холмов, лощин, котловин, оврагов, крутых обрывистых берегов рек и т.д. на нитке маршрута. Она дает представление о перепаде высот на маршруте (его физической сложности), о крутизне потенциальных подъемов и спусков на лыжах. Отметим, что в пешеходном путешествии по равнинному району участки с выраженным рельефом представляют для его участников скорее не техническую, а физическую трудность. В лыжном походе, кроме физической трудности они, несомненно, представляют и техническую трудность; требуют применения туристами специфической техники подъемов и спусков со склонов на лыжах. Участки местности с выраженным рельефом, на основе анализа карты, включаются в маршрут, наряду с иными естественными преградами, в качестве классифицированных участков маршрута.



Похожие:

Организация туристского похода iconДокументы
1. /Теория и практика СиРТ/Медицинское обеспечение и основы техники транспортировки пострадавшего.docx
Организация туристского похода iconСущность и специфика маркетингового исследования туристского продукта
...
Организация туристского похода iconСущность и специфика маркетингового исследования туристского продукта
...
Организация туристского похода iconПрограмма конного похода, посвященного 200-летию победы в Отечественной войне 1812г

Организация туристского похода iconДокументы
1. /План двухдневного похода.docx
Организация туристского похода iconОсобенности развития туристского бизнеса в Республике Казахстан
Казахский университет международжных отношений и мировых языков имени абылай хана
Организация туристского похода iconДокументы
1. /Правила проведения конкурсов на строительство объектов туристского и рекреационного назначения...
Организация туристского похода iconВведение глава организация объединенных наций
Организация объединенных наций. Как универсальная международная организация
Организация туристского похода iconВведение глава организация объединенных наций
Организация объединенных наций. Как международная организация
Организация туристского похода iconВведение глава организация объединенных наций
Организация объединенных наций. Как международная организация
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzbydocs.com 2000-2015
При копировании материала укажите ссылку.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов