Пояснительная записка к проекту межгосударственного стандарта «Консервы. Голубцы или перец фаршированные мясом и рисом. Технические условия»
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к проекту межгосударственного стандарта «Консервы. Голубцы или перец фаршированные мясом и рисом. Технические условия» 1 Основание для разработки стандарта Настоящий стандарт разработан по программе работ по межгосударственной стандартизации пищевой продукции на 2012-2013 годы. Шифр разработки: 1.7.093 – 2.006.12 2 Цель разработки стандарта Целью разработки стандарта является создание единого межгосударственного документа с общими требованиями к продукту и обеспечение возможности предприятиям Единого экономического пространства вырабатывать качественную продукцию массового спроса с широким ассортиментом используемых ингредиентов. 3 Характеристика объекта стандартизации Проект межгосударственного стандарта «Консервы. Голубцы или перец фаршированные мясом и рисом. Технические условия» разработан взамен ГОСТ 17472-72 «Консервы. Голубцы или перец фаршированные мясом и рисом. Технические условия».При разработке межгосударственного стандарта использовались материалы научных исследований ГНУ ВНИИКОП и учитывался опыт промышленных предприятий, вырабатывающих данные консервы по ранее разработанным нормативным и техническим документам. В настоящий стандарт внесены ссылки на новые стандарты по методам проведения физико-химического и микробиологического контроля; показателям безопасности в соответствии с Техническим регламентом таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». По построению и оформлению проект стандарта соответствует ГОСТ 1.5-2001. 4 Ожидаемый социальный эффект Наличие стандарта позволит вырабатывать продукцию высокого качества, пользующуюся спросом у населения. 5 Соответствие проекта стандарта международным Настоящий стандарт не уступает требованиям, заложенным в наиболее значимых нормативно-технических документах, действующих на территории России и стран СНГ. 6 Взаимосвязь проекта стандарта с другими стандартами Настоящий стандарт не уступает требованиям, заложенным в нормативно-технических документах, действующих на территории России и других стран. 7 Данные о публикации Уведомление о разработке проекта стандарта было опубликовано на сайте Росстандарта 22.05.2012 г. Дата завершения публичного обсуждения: декабрь 2012 г. Проект стандарта был размещен на сайте «Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации» (АИС МГС). На проект стандарта (первую редакцию) поступили отзывы от стран участников МГС: Республики Беларусь, Республики Кыргызстан, Республики Казахстан, Республики Молдова, Республики Узбекистан. Замечания получены от Республики Беларусь, Республики Молдова и занесены в сводку отзывов и предложений. 8 Источники информации ГОСТ 17472-72 «Консервы. Голубцы или перец фаршированные мясом и рисом. Технические условия»;Технические условия на консервированные голубцы и перец, фаршированные мясом и рисом; СТО предприятий; ТР ТС 021/2011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г., № 880 . ТР ТС 005/2011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности упаковки». Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 г., № 769. ТР ТС 022/2011 Технический регламент таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г., № 881. результаты научно-исследовательских работ ГНУ ВНИИКОП (отчеты). 9 Разработчик стандарта ГНУ ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Адрес: 142703 г. Видное Московской области, ул. Школьная, д.78. тел./факс: (495) 541-89-00 E-mail: qdep@mail.ru  Зав. лабораторией стандартизации Д.В. Журавская-Скалова |
Похожие:
 | Документы 1. /14 Консервы. Голубцы или перец, фаршированные мясом и рисом. Технические условия/гост.doc | | Искаков Айдар Абдиманапулы Регенерация отработанных масел автотранспортных средств тоо «Жанатас-колик» пояснительная записка Пояснительная записка к дипломному проекту. – г. Каратау.: Таргу фитс, 2003. с |
| Сабденов Берік Тілеулесұлы Совершенствование организации работ моторного цеха тоо жанатас-коликң. пояснительная записка Пояснительная записка к дипломному проекту. – г. Каратау.: Таргу фитс, 2005. с | | Инкарбеков Ерлан Биримкулулы Разработка и внедрение универсального стенда для сборки и разборки рессоров автобусов тоо «Жанатас-колик». пояснительная записка к диплом Пояснительная записка к дипломному проекту. – г. Каратау.: Таргу фитс, 2003. с |
| Документы 1. /41 Консервы. Соусы овощные. Технические условия/гост.pdf 2. /41... | | Документы 1. /41 Консервы. Соусы овощные. Технические условия/гост.pdf 2. /41... |
| Документы 1. /7 Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия/гост.pdf 2. | | Документы 1. /7 Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия/гост.pdf 2. |
| Документы 1. /7 Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия/гост.pdf 2. | | Документы 1. /7 Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия/гост.pdf 2. |