Пояснительная записка к окончательной редакции проекта межгосударственного стандарта «Кофе растворимый. Общие технические условия»
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к окончательной редакции проекта межгосударственного стандарта «Кофе растворимый. Общие технические условия» 1. Основанием для разработки межгосударственного стандарта ГОСТ «Кофе растворимый. Общие технические условия» является Программа разработки национальных стандартов ПРНС-2013 (шифр темы 1.7.451-2.003.13, RU 1.252-2013). 2. Проект стандарта подготовлен Некоммерческой организацией «Российская Ассоциация производителей чая и кофе «РОСЧАЙКОФЕ» (Ассоциация «РОСЧАЙКОФЕ») и рекомендован к утверждению Техническим комитетом по стандартизации ТК 451 «Чай, кофе и напитки на их основе». Настоящий стандарт распространяется на кофе растворимый, в т. ч. декофеинизированный. Растворимый кофе определяется как сухой пищевой продукт, растворимый в воде, получаемый из натурального жареного кофе физическими методами с использованием в качестве экстрагента воды. По характеру технологической обработки и форме растворимый кофе делится на порошкообразный, гранулированный, сублимированный. По содержанию кофеина растворимый кофе делится на кофе с естественным содержанием кофеина и декофеинизированный. В стандарте устанавливаются требования, обеспечивающие безопасность продукции, требования к качеству продукции, к упаковке и маркировке. 4. В соответствии с ГОСТ Р 1.8-2011 проект ГОСТ ISO «Кофе растворимый. Общие технические условия» был размещен в АИС МГС на стадии «Первая редакция» 25 июня 2013 г. для рассмотрения заинтересованными государствами. По истечении указанного срока отзывы прислали следующие государства: AM (Минэкономики Республики Армения), BY (Госстандарт Республики Беларусь), KG (Кыргызстандарт), UA (Минэкономразвития Украины), что отражено в сводке отзывов. 29 ноября 2013 года было проведено заседание ТК 451 «Чай, кофе и напитки на их основе» (протокол от 29.11.2013 г. № 2), на котором принято решение об изменении названия стандарта с «Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия» на «Кофе растворимый. Общие технические условия» в связи c тем, что в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» отсутствует понятие «натуральный кофе» и направить согласованный с членами ТК 451 проект ГОСТ с новым наименованием «Кофе растворимый. Общие технические условия» в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии в установленном порядке. 5. Введение стандарта в действие потребует отмены ГОСТ Р 51881 на территории Российской Федерации. 6. Разработчик - Некоммерческая организация «Российская Ассоциация производителей чая и кофе «РОСЧАЙКОФЕ» (Ассоциация «РОСЧАЙКОФЕ»), 123060, г. Москва, ул. Берзарина, д. 36, стр. 2, офис 201, тел (495) 935-87-06; 935-87-07; (499) 192-89-25, e-mail: association@rusteacoffee.ru.
|
Похожие:
 | Документы 1. /Кофе растворимый/ED2Note_RU_1_253_2013_ПЗ 1.7.451-2.004.13 Оконч.doc 2. | | О начале разработки проекта национального изменения к межгосударственному стандарту Изменение №5 стб 1301-2002 «Колготки, вырабатываемые на круглочулочных автоматах. Общие технические условия» |
| О начале разработки проекта национального изменения к межгосударственному стандарту Изменение №1 by гост 26085-84 «Белье трикотажное мужское для военнослужащих. Общие технические условия» | | О начале разработки проекта национального изменения к межгосударственному стандарту Изменение №1 by гост 25904-83 «Фуфайки и майки трикотажные морские для военнослужащих. Общие технические условия» |
| Документы 1. /Смеси асфальтобетонные дорожные, аэродромные и асфальтобетон. Технические условия/Новый... | | Документы 1. /1Хризотил. Общие технические условия/гост.pdf 2. /1Хризотил.... |
| Документы 1. /1Хризотил. Общие технические условия/гост.pdf 2. /1Хризотил.... | | Документы 1. /2 Ликеры. Общие технические условия/гост.doc 2. /2... |
| Документы 1. /1Хризотил. Общие технические условия/гост.pdf 2. /1Хризотил.... | | Документы 1. /1Хризотил. Общие технические условия/гост.pdf 2. /1Хризотил.... |