Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (еасс)
|
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ Методы определения диоксида серы Издание официальное Минск Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации 2013 Предисловие Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Содружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных органов по стандартизации других государств. Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0–92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2–2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены» Сведения о стандарте 1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз производителей соков» (РСПС) 2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии 3 ПРИНЯТ Евразийским Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № от ) За принятие стандарта проголосовали:
4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения метода ИФУ 7А:1987 (Rev.2005) «Определение общего диоксида серы» Международной федерации производителей фруктовых соков [IFU 7А:1987 (Rev.2005) «Determination of Total Sulphurous Acid», International Federation of Fruit Juice Produces] в части определения общего диоксида серы дистилляционным методом. 5 ВЗАМЕН ГОСТ 25555.5–91 Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных (государственных) стандартов, издаваемых в этих государствах. И нформация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе (каталоге) «Межгосударственные стандарты», а текст этих изменений – в информационных указателях «Межгосударственные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Межгосударственные стандарты» Исключительное право официального опубликования настоящего стандарта на территории указанных выше государств принадлежит национальным (государственным) органам по стандартизации этих государств Содержание 1 Область применения …………………………………………………………. 2 Нормативные ссылки ………………………………………………………… 3 Термины и определения ……………………………………………………… 4 Отбор и подготовка проб ……………………………………………… 5 Условия проведения измерений ……………………………………………… 6 Титриметрический метод измерений массовой доли общего диоксида серы с предварительной дистилляцией из продукта (метод А) ………… 7 Йодометрический метод измерения массовых долей свободного и общего диоксида серы (метод Б) ………………………… 8 Кулонометрический метод измерения массовой доли общего диоксида серы (метод В) ……………………………………… 9 Метрологические характеристики ……………………………………… 10 Качественный метод обнаружения диоксида серы ……………………… 11 Контроль качества результатов измерений, при реализации методики в лаборатории …………………………................................... 12 Требования безопасности и охраны окружающей среды ………………… Приложение А (обязательное). Методика приготовления аттестованных растворов диоксида серы………………… Приложение Б (справочное). Примеры кривых кулонометрического титрования …………………
Дата введения1) – | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
