Ст рк 20 изделия мясные в желе технические условия Технико-экономическое обоснование разработки стандарта
|
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к проекту национального стандарта СТ РК _____-20____ ИЗДЕЛИЯ МЯСНЫЕ В ЖЕЛЕ Технические условия Технико-экономическое обоснование разработки стандарта Создание взаимосвязанных нормативных документов обеспечивающих улучшение качества продукции отечественного производства, повышение эффективности производства, уменьшение средств, затрачиваемых на проведение научно-исследовательских работ, сокращение сроков разработки и внедрение стандарта. Актуальность разработки данного стандарта обусловлена необходимостью обеспечения предприятий, вошедших в Государственную программу форсированного индустриально-инновационного развития через инвестиционные проекты, нормативными документами с целью форсирования индустриализации в традиционных экспортоориентированных секторах экономики, с предоставлением новых бизнес возможностей для малого и среднего бизнеса через целенаправленное развитие казахстанского содержания. Обоснование целесообразности разработки стандарта: - развитие и совершенствование государственной системы технического регулирования Республики Казахстан; - расширение нормативной базы. Данный стандарт необходим для реализации требований в сфере технического регулирования в рамках Таможенного союза и Евразийского экономического сообщества. Актуальность разработки данного стандарта обусловлена необходимостью повышения эффективности функционирования агропромышленного комплекса (АПК). Переработка мяса и мясной продукции является приоритетным направлением инвестиций в АПК. Стандарт будет являться доказательной базой для выполнения требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Появление нового стандарта будет способствовать расширению ассортимента, выпускаемой продукции, оптимизации питания населения Казахстана, конкурированию отечественных продуктов на внешнем и внутренних рынках. Особое внимание будет уделено факторам, формирующим качество продукции и способствующим сохранению их питательной ценностей. Проект устанавливает качественные показатели и показатели безопасности, а также методики определения качественных характеристик и вредных веществ, позволяющий учесть наработанный опыт и научные достижения в области питания. Ожидаемые результаты: - создание условий для развития государственной системы технического регулирования Республики Казахстан; - оптимизация питания населения Казахстана; - удовлетворение потребности жителей Казахстана в этой продукции; - предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно безопасности продукции; - обеспечение национальной продовольственной безопасности; - установление единых требований к качеству и безопасности продукции; - расширение ассортимента продукции на потребительском рынке Казахстана; - соответствие установленных требований к современным международным требованиям. Основание для разработки стандарта Настоящий проект стандарта подготовлен в соответствии с Планом работ по государственной стандартизации на 2013 год, утвержденный приказом первого вице - министра Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 28 декабря 2012 г. № 493. Характеристика объекта стандартизации Объектом стандартизации являются требования к изделиям мясным в желе. Информация о соответствии проекта стандарта законодательству Республики Казахстан Проект стандарта соответствует требованиям законодательства и техническим нормам, действующим в Республике Казахстан. В проекте стандарта реализованы нормы законов Республики Казахстан «О техническом регулировании», «О защите прав потребителей», «О безопасности пищевой продукции», Кодекс РК «О здоровье населения и системе здравоохранения», Закон «О языках». Проект стандарта разработан в соответствии с требованиями национальных стандартов СТ РК 1.2-2008 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Порядок разработки государственных стандартов и стандартов организаций, СТ РК 1.5-2008 Государственная система технического регулирования Республики Казахстан. Общие требования к построению, изложению, оформлению и содержанию стандартов, Правилами разработки, согласования, учета, утверждения, экспертизы, изменения, отмены и введения в действие государственных стандартов, классификаторов технико-экономической информации, от 23.04.2010г. № 40, проект стандарта соответствует современному научно-техническому уровню Взаимосвязь с другими нормативно-правовыми актами и нормативными документами по стандартизации Принятие настоящего стандарта не повлечет за собой пересмотр, отмену и внесение изменений в другие нормативные документы. Проект стандарта СТ РК «Изделия мясные в желе. Технические условия» взаимосвязан с Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Техническим регламентом «Требования к упаковке, маркировке, этикетированию и правильному их нанесению» утвержденный 21 марта 2008 года № 277. Сведения о рассылке проекта стандарта на рассмотрение и согласование Проект национального стандарта СТ РК «Изделия мясные в желе. Технические условия» был направлен на рассмотрение и согласование в: 1 Министерство здравоохранения Республики Казахстан 2 Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан 3 РГП «КазИнМетр» 4 Национальная агропромышленная Палата Казахстана 5 Национальная экономическая палата Казахстана «Союз «Атамекен» 6 Департамент Комитета технического регулирования и метрологии МИиНТ РК по Карагандинской области 7 Департамент Комитета технического регулирования и метрологии МИиНТ РК по Павлодарской области 8 Департамент Комитета технического регулирования и метрологии МИиНТ РК по Восточно-Казахстанской области 9 ТОО «Национальный центр аккредитации» 10 ИЛ ПОФ РГП Н ПХВ «Республиканская ветеринарная лаборатория» КГИ в АПК МСХ 11 РГКП «Павлодарский областной центр санитарно-эпидемиологической экспертизы» КГСН МЗ РК 12 ТК 67 по стандартизации Технологии и пищевые продукты нового поколения на базе Алматинского Технологического Университета 13 ТК 44 по стандартизации Технолог на базе Костанайского Инженерно-экономического университета 14 АО «НаЦЭкС» г. Астана 15 Актюбинский филиал АО «НаЦЭкС», ОПС 16 Филиал «Семей» АО «НаЦЭкС», ОПС 17 ОПС СМК ТОО «Аналитик АФ» 18 ОПС ТОО «Центр испытаний качества продукции» 19 ТОО Торговая промышленная палата в Астане 20 ТК 28 по стандартизации продукции мясомолочной отрасли на базе АО «КазАгроИнновация» 21 ТК 31 по стандартизации «Продукты питания» 22 ТОО «Рубиком» 23 ТОО фирма «Беккер» 24 ИП «Стрюк» 25 ИП «Лесников» 26 ТК 60 по стандартизации Экологическая чистая продукция на базе Международная академия экологии 27 ТОО «Центр сертификации и экспертизы «ТЕСТ», ИЦ 28. ТОО «Фирма по сертификации продукции «ТЕКСЕРУ», ИЦ 29 ТОО «QS Azia Sertik», ИЦ 30 ТОО «ПАЛАТА», ИЦ 31 ИП Калюжный «Славянка» 32 ТОО «Апрель» 33 ТОО «Apple City Food» Отправлено на экспертизу в 33 организации, прислали ______ организаций. Общее количество: ____ - замечаний принято, _____ - не принято, ______ - без замечаний и предложений. Источники информации СТ ИП 451710433096-002-2009 «Изделия мясные в желе. Технические условия». Данные о разработчиках Научно-практический центр экспертизы и сертификации ТОО «Иртыш-Стандарт». Адрес: г. Павлодар, 140003, ул. Луначарского 26/1. тел/факс: 8(7182) 309042, 65-39-53. Заместитель Генерального директора РГП «КазИнСт» Е. Амирханова Директор НПЦЭС ТОО «Иртыш-Стандарт» М. Кучер |
