№
|
Наименование темы
|
Научный руководитель
|
1
|
Научные основы повышения кормовой ценности комбикормов на основе вторичных продуктов перерабатывающих производств
|
д.т.н., и.о. профессор
Жиенбаева С.Т.
|
2
|
Разработка технологии мучных изделий на основе формирования биотехнологических свойств продуктов переработки зерна
|
д.т.н., и.о. профессора
Шаншарова Д.А.
|
3
|
Разработка электромагнитной ионоозонной технологии обработки семенного и продовольственного зерна пшеницы
|
д.т.н., профессор Изтаев А.И.
|
4
|
Разработка продуктов питания функционального назначения на основе композитной муки
|
д.т.н., и.о. профессора
Искакова Г.К.
|
5
|
Разработка технологии электромагнитной ионной обработки зерна пшеницы для повышения его хлебопекарных свойств
|
д.т.н., профессор Изтаев А.И.
|
6
|
Разработка продуктов питания растительного происхождения с высокой антиаксидантной активностью
|
д.т.н., профессор Кизатова М.Ж.
|
7
|
Разработка продуктов питания функционального назначения на основе композитной муки
|
д.т.н, и.о.профессора Искакова Г.К.
|
8
|
Разработка технологии хлеба массового, функционального и лечебно- профилактического назначения с высокими показателями качества и безопасности на основе местного пищевого сырья
|
д.т.н, и.о.профессора Искакова Г.К.
|
9
|
Обширное исследование технологического потенциала крупяных культур произрастающих в Казахстане
|
д.т.н, и.о.профессор а
Онгарбаева Н.О.
|
10
|
Разработка технологии подготовки зерна для быстрого приготовления продуктов из крупяного и крахмалсодержащего сырья
|
д.т.н, и.о.профессора
Онгарбаева Н.О.
|
