№ | Наименование темы
| Научный руководитель
|
1 | Совершенствование техники и технологии производства национальных продуктов питания |
к.т.н., профессор Кузембаев К.К. |
2 | Совершенствование процессов глубокой гидротермической обработки пищевого сырья |
3 | Исследование реологических свойств пищевого сырья и продуктов | д.т.н., профессор Еркебаев М.Ж. |
4 | Разработка оборудования и машин для формования пищевых масс | д.т.н., профессор Медведков Е.Б. |
5 | Переработка масличного сырья на растительное масло на малых и средних предприятиях | д.т.н., профессор Джингилбаев С.С. |
6 | Совершенствование процесса переработки бахчевых культур | д.т.н., профессор Еренова Б.Е. |
7 | Жармалық концентраттар өндіру үрдістерін зерттеу Исследование процессов производства крупяных пищеконцентратов |
к.т.н., профессор Кузембаев К.К. |
8 | Қамыр жаймалау машиналарының жұмысын зерттеу Исследование работы машин для раскатки теста | д.т.н., профессор Еркебаев М.Ж. |
9 | Қамыр мөлшерлеу машиналарының жұмысын зерттеу Исследование работы машин для дозирования теста | д.т.н., профессор Медведков Е.Б. |
10 | Жеміс-жидек шырындарын өндіру үрдістерін зерттеу Исследование процессов производства фруктовых соков | д.т.н., профессор Еренова Б.Е. |