Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год icon

Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год



НазваниеПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год
Дата21.02.2014
Размер44.31 Kb.
ТипДокументы
скачать >>>

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИМЕРНЫХ ТЕМ МАГИСТЕРСКИХ ДИССЕРТАЦИЙ

по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов»

на 2013 - 2014 учебный год




Наименование темы


Научный руководитель


1

Совершенствование технологии разделки туши говядины

Узаков Ясин Маликович

д.т.н., профессор,академик НАЕН РК

2

Совершенствование технологии разделки туши свинины

Узаков Ясин Маликович

д.т.н., профессор,академик НАЕН РК

3

Совершенствование технологии разделки туши верблюжатины

Узаков Ясин Маликович

д.т.н., профессор,академик НАЕН РК

4

Совершенствование технологии разделки туши конины

Узаков Ясин Маликович

д.т.н., профессор,академик НАЕН РК

5

Совершенствование технологии разделки туши не традиционных животных (маралов, яков)


Узаков Ясин Маликович

д.т.н., профессор,академик НАЕН РК

6

Совершенствование технологии национального продукта коже

Алимарданова Мариям Калабаевна

д.т.н., профессор,академик

7

Совершенствование технологии напитков на поликомпонентной основе

Алимарданова Мариям Калабаевна

д.т.н., профессор,академик

8

Совершенствование технологии коктейлей на молочной основе

Алимарданова Мариям Калабаевна

д.т.н., профессор,академик

9

Разработка технологии взбитых продуктов на молочной основе

Алимарданова Мариям Калабаевна

д.т.н., профессор,академик

10

Применение альтернативных методов обработки для производства функциональных продуктов

Алимарданова Мариям Калабаевна

д.т.н., профессор,академик

11

Совершенствование технологии кисломолочных напитков обогащенных растительными компонентами

Диханбаева ФатимаТоктаровна

д.т.н., и.о.профессора

12

Разработка технологии национальных тонизирующих напитков с использованием вторичного молочного сырья

Диханбаева ФатимаТоктаровна

д.т.н., и.о.профессора

13

Разработка технологии мясных продуктов с использованием природных детоксикантов

Таева Айгуль Маратовна к.т.н., доцент

14

Разработка технологий мясных продуктов функционального назначения для общественного питания

Таева Айгуль Маратовна к.т.н., доцент

15

Исследование способов регулирования функционально-технологических свойств рыбных фаршей

Ахметова Нурсулу Кадыровна

К.т.н., доцент

16

Применение ферментных препаратов в технологии производства мясных и рыбных продуктов

Ахметова Нурсулу Кадыровна

К.т.н., доцент

17

Совершенствование технологии продуктов из нетрадиционных видов  мяса птицы для функционального питания. 

Туракбаев Ш.Е.,к.т.н., доцент

18

Технологические аспекты создания  продуктов для детского питания из нетрадиционного  мяса птицы

Туракбаев Ш.Е., к.т.н., доцент

19

Разработка технологии соусов для фукнционального питания

Петченко Валентина Игнатьевна к.т.н., доцент

20

Разработка технологии творожного сыра из козьего молока 

Мухтарханова Рауан Бурибаевна

к.т.н., доцент

21

Разработка технологии кисломолочных напитков из козьего молока с применением добавок, обладающих фунциональными свойствами 

Мухтарханова Рауан Бурибаевна

к.т.н., доцент

22

Разработка технологии комбинированных мясных продуктов из конины.

Абжанова Шолпан Амангельдиевна

К.т.н., доцент

23

Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием растительного сырья

Такарбаева Раушан Ерболатовна.

к.т.н. и.о.доцента

Похожие:

Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем докторских диссертаций по специальности «6D072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год
Разработка технологии полукопченных колбасных изделий с использованием пищевых волокон
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072400 – Технологические машины и оборудование» на 2013 2014 учебный год
Совершенствование техники и технологии производства национальных продуктов питания
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072800 – Технология перерабатывающих производств» на 2013 2014 учебный год
Влияние лазерной ионоозонной технологии на технологические свойства зерна пшеницы
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072100 – Химическая технология органических веществ» на 2013 2014 учебный год
Инновационные технологии и катализаторы селективного гидрирования полупродуктов синтеза витамина «Е»
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М073300 – Технология и проектирование текстильных материалов» на 2013 2014 учебный год
Разработка технологии выработки трикотажных изделий сложной конструкции на плосковязальном оборудовании
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М070200 – Автоматизация и управление» на 2013 2014 учебный год
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М070200 Автоматизация и управление»
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М050600 –Менеджмент» на 2013 2014 учебный год
Синергетические процессы и эффекты в управлении социально-экономическими системами
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6M050900 – Финансы» на 2013 2014 учебный год
Проблемы повышения эффективности использования финансовых ресурсов предприятия в рк
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М070300 – Информационная система» на 2013 2014 учебный год
Математическое и компьютерное моделирование экологической обстановки промышленного региона
Перечень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М072700 – Технология продовольственных продуктов» на 2013 2014 учебный год iconПеречень примерных тем магистерских диссертаций по специальности «6М070100 – «Биотехнология» на 2013 2014 учебный год
Разработка методов получения биологически активные вещества из лекарственных растений
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzbydocs.com 2000-2015
При копировании материала укажите ссылку.
обратиться к администрации
Документы